Vulcano hat sich in seiner Philosophie ganz dem Geschmack und der kompromisslosen Genussqualität verschrieben. Vulcano-Schweine kommen ausschließlich von den Vulcano-Bauern. Eine besondere Fütterung garantiert die angestrebt Qualität. Lange Reifezeiten, wenig, aber feine Würzung und mildes Reifeklima geben dem Vulcano-Schinken sein unvergleichliches Aroma.