In unserer Sektmanufaktur versuchen wir, die Kräfte des sonnengeprägten Klimas und des fruchtbaren Bodens, sowie die über Generationen gewachsene Erfahrung unter Berücksichtigung der Nachhaltigkeit in unseren Erzeugnissen zu bündeln und diese zu ganz besonderen Produkten zu veredeln. Unsere Sektgrundweine müssen höchsten Ansprüchen gerecht werden, nur dann werden sie mit Hefe versetzt in Flaschen gefüllt, wo sie dann ein zweites Mal vergären und nach mindestens 9-monatiger Reifezeit zum fertigen Winzersekt vollendet werden.